在上海崇明由由中荷農(nóng)業(yè)創(chuàng)新園，蔬菜種植在栽培架上，根部生長在特制的巖棉基質(zhì)中，作物一年四季在恒溫、恒濕、恒氧的環(huán)境中，果實的大小、外形、口感基本一致。每天，這個國內(nèi)單體規(guī)模最大的溫室會將30噸左右高品質(zhì)蔬菜送上市民餐桌。
從空中俯瞰，由由中荷農(nóng)業(yè)創(chuàng)新園的玻璃溫室如同巨幕般鑲嵌在綠野中，足足有29個足球場那么大。在全球領(lǐng)先的溫室環(huán)控公司Priva的支持下，自動化作物生長系統(tǒng)操控著整個溫室，精準調(diào)控室內(nèi)的水、肥、溫、光、氣。溫室內(nèi)使用天然雨水灌溉，經(jīng)紫外線消毒后，水質(zhì)達到純凈水標準，水肥一體循環(huán)灌溉系統(tǒng)將營養(yǎng)液精準地輸送給每一棵菜。
在5萬平方米的番茄溫室里，每串番茄的顆粒數(shù)被嚴格控制在12~14顆，連掛果都像葡萄一樣，懸停在統(tǒng)一的高度，采摘和操作時能大大節(jié)省人工。水果黃瓜的規(guī)格也有統(tǒng)一標準，從藤蔓上采摘下來，無需清洗，即可直接食用。源自法國的彩椒植株順著立架垂直向上長到10米高，兩個月一個生長周期，可實現(xiàn)全年采收。
今年秋天，經(jīng)過45天的等待，高品質(zhì)生菜如約而至。和傳統(tǒng)的生菜基地不同，由由生菜基地采取全自動化生產(chǎn)模式，實現(xiàn)自動播種、催芽、育苗。全自動機械臂操作平均一分鐘可以運送160余株苗，效率比人工快了10倍以上。遠離了土壤污染、生長過程中堅持不打農(nóng)藥，生菜真正做到了“零”農(nóng)藥、“零”污染，保證了蔬果的安全與品質(zhì)。
這里的蔬菜均可以直接鮮食，或者制作簡單的料理食用。相比于傳統(tǒng)方式種植的蔬菜，其口味更加清甜、爽脆、多汁、更富有營養(yǎng)。智慧溫室的平均產(chǎn)量比傳統(tǒng)露地種植高出至少10倍，人工卻可節(jié)約一半以上。
